|
Pilaf Met Parmaham En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 25 gram roomboter
* 250 gram droogkokende rijst
* 6 dl kruidenbouillon
* zestes van 1 citroen
* 150 gram parmaham, fijngesneden
* 1/2 bosje bladpeterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter in een diepe pan. Voeg de rijst toe en roer goed, tot alle rijstkorrels bedekt zijn met een laagje boter. Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Doe een edeksel op de pan en kook de rijst op laag vuur in 25 minuten gaar. Voeg de laatste 5 minuten de citroenzestes en de parmaham toe. Bestrooi met de peterselie en serveer met de citroen
|
|
|